La finca privada de Ca’n Puceta, ubicada en el municipio de Santa Eugènia, fue el escenario elegido para un nuevo encuentro culinario donde el chef de Tiberi Catering, Rafael Genovart, volvió a sorprender con su buen hacer en los fogones. La lluvia de estos últimos días dio una tregua y el frío invernal vino como anillo al dedo para disfrutar del plato estrella el pasado sábado 24 de enero.
Un tradicional y exquisito cocido madrileño cocinado a fuego lento con ingredientes especialmente seleccionados, fue el manjar protagonista de esta experiencia.
Sobre las 13.30 horas, comenzó el festín con un rico y potente consomé con fideos y garbanzos elaborado con caldo de cocido. Seguidamente, llegaron dos impresionantes bandejas a cada una de las mesas, repletas de carne de ternera troceada, pollo, tocino, chorizo, morcilla, garbanzos, patatas, zanahorias y col.
Todo un banquete al más puro estilo madrileño, al que acompañó una rica salsa de la casa a base de calabaza y zanahoria, con un sutil toque de comino. Vino de la casa, cerveza o agua fueron las bebidas para elegir; y para el postre, unas golosas natillas con galletas y un tentador arroz con leche.
Ana Pintos, del Club del Suscriptor, fue la encargada de acompañar al animado grupo conformado por más de una treintena de socios, que acudió muy puntual a la cita, demostrando que había muchas ganas de disfrutar de esta nueva propuesta gastronómica.
Durante la jornada, que se prolongó hasta pasadas las 16 horas, prevaleció la armonía y el buen rollo entre todos los presentes, que estuvieron muy bien atendidos en todo momento por el equipo de la finca.
Al contar con gran aceptación entre los suscriptores, para este tipo de actividades temáticas en Ca’n Puceta las plazas se agotan muy rápidamente. Así que lo mejor es permanecer muy atentos a las redes del Club, a la web y a la página de actividades que se publica todos los domingos en el diario Ultima Hora para no perderse el próximo encuentro.
