'Cuina de tardor amb bolets' será un almuerzo con recetas del maestro Juan Romero. Concretamente el sábado 9 de noviembre, a las 13.30 h., en la finca Ca'n Puceta, Santa Eugènia.
Los sabores de otoño llegan a la finca Tiberi - Can Puceta, situada en la carretera de Sineu, en el municipio de Santa Eugenia, con el chef Rafel Genovard.
Sus propuestas gastronómicas han sido elaboradas a partir de las recetas tradicionales del maestro Juan Romero con las variedades de setas más preciadas.
Un menú compuesto por:
- Aperitivo de la casa.
- Entrante: huevo de corral poché con setas salteadas.
- Primer plato: pescado fresco de mercado a la plancha acompañado de una salsa de trompetillas de los muertos.
- Segundo plato: canelones de cerdo negro, pato y setas.
- Postre: setas confitadas con manzana, mousse de yogurt y bizcocho de mandarina.
- Incluye vino de la casa, cerveza, agua y café.
Precio especial suscriptores: 39€
Niños hasta 12 años: 21€
Plazas limitadas, de venta en el Club del Suscripto
